米通販 マイパール長野のショッピング最新情報
- 2010.04.22 2010年 ゴールデンウィークのご注文について
- 2010.04.06 今月のBEST5を更新いたしました。
- 2009.12.19 2010年 年末年始休業のご注文について
- 2009.05.25 2009春の長野米キャンペーン終了のお知らせ。
- 2009.02.01 商品ご注文における、発送の流れが変更となりました。
お米の味を長持ちさせるには、密閉容器に入れて低温で保存するのがおすすめです。
しかし夏場などに室温で放置すると時間と共に酸化が進んで風味が落ちてしまいます。保管場所として最適なのが「冷蔵庫の野菜室」。野菜室が無い場合は「風通しがよく、涼しくて暗い場所」が最適です。さらに、新しいお米は古いお米に混ぜない事も重要なポイント。特に夏場は、虫が発生しやすくなります。これを防ぐには「タカの爪(とうがらし)」を米びつやお米袋の中に入れておくといいでしょう。